- Mutschlechner | „Schwarzplentene“ Knödel mit Krautsalat und Speck, Spargeltorte mit Bozner Sauce, Apfelstrudel aus Ziehteig, Blätterteig und Mürbteig
- Mayr | Südtiroler Brettljause mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Schüttelbrot und Käse, belegte Brote mit Speck und Käse, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Seeber | Strauben, „Mora Krapflan“
- Harrasser | Gulaschsuppe, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Stampfl | Gerstsuppe, Apfelstrudel aus Mürbteig und Blätterteig
- Profanter | Knödel-Bis: „Kasnocken“ mit brauner Butter und Schwarzbrotknödel mit Käsesauce, „Schwarzplentenen Ribbla“, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Eggerbrot | „Schwarzplentene-Buchweizenschnitte“, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Walcher | Speckknödel mit Krautsalat, Sterzinger Mohnkrapfen, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Fritz & Felix | Speckmarende mit Schüttelbrot, Speckbrot, Käsebrot
- Pardeller | Sterzinger Kirchtagskrapfen, heiße Würstel mit Brot, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Gebr. Überbacher | Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, „Spinattirtln“, Apfelstrudel aus Mürbteig und Blätterteig
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- Pupp | Buchteln mit Vanillesauce, Apfeltaschen, Buchweizentorte, Apfelstrudel aus Blätterteig und Mürbteig, Kaffee
- Gatterer | Gerstsuppe, „Tirtlan“, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Plazotta | im Holzofen überbackenes Roggenpaarl mit Käse und Speck, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Gasser | Frische Hefekrapfen mit Preiselbeeren, Lüsner Roggenkrapfen, Apfelstrudel aus Blätterteig und Mürbteig, Kaffee
- E. Rabanser | Schüttelbrotschlutzer mit Bergkäse, Spitzbuben, Apfelstrudel aus Mürbteig und Blätterteig
- Ultner Brot | Brotsorten mit dem Qualitätszeichen
- Schuster | Früchte-Getreideriegel, Kirchtagskrapfen, Apfelstrudel aus Mürbteig
- Erbbrot | Bauernkrapfen, „Kniakiachl“, Apfelstrudel aus Mürbteig und Blätterteig
- Moser | Schüttelbrotravioli mit heimischer Wildfüllung auf Mosers Preiselbeersauce, Pustertaler Mohnkrapfen, Apfelstrudel aus Mürbteig und Blätterteig
- Klemens | Süße Knödel (Topfen, Marillen) mit Semmelbrösel, Apfel-Topfenschnitten, Kastanienherzen, Apfelstrudel aus Mürbteig, Blätterteig und Ziehteig, Kaffee
- Getränke
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