Freitag und Samstag von 09:30 bis 18:30 Uhr
Sonntag von 10:30 bis 18:00 Uhr

Drei Tage im Zeichen von Südtiroler Brot, Apfelstrudel und Zelten. Südtirols Bäcker und Konditoren präsentieren Ihnen heuer wieder landestypische Brot- und Strudelspezialitäten ausgezeichnet mit dem Qualitätszeichen Südtirol. Genießen Sie an diesem Wochenende einen Streifzug durch die landestypische Südtiroler Brottradition. Ein umfangreiches Programm lässt Sie Brot und Apfelstrudel aus Südtirol hautnah erleben.

Vom Korn zum Brot...
In einem historischen Parcours können Sie die Tradition Südtirols erkunden.

Backvorführungen...
Lernen Sie an einem eigenen Stand die Südtiroler Backkunst mit ihren zahlreichen Brotsorten und Inhaltsstoffen kennen.

Musikalisches Rahmenprogramm...
Für Stimmung und Unterhaltung sorgen zahlreiche Volksgruppen.

Erntedankmesse...
Am Sonntag findet um 10:00 Uhr, nach einem feierlichen Einzug der Bäcker und Konditoren, im Dom zu Brixen die Erntedankmesse statt. Die Erntedankmesse wird abwechselnd vom Domchor Brixen und vom Verein der Musikfreunde Hülzweiler begleitet. 

Führungen...
Der Tourismusverein Brixen bietet "Führung mit dem Nachtwächter“ an. Für Schulklassen werden Führung zum Thema „Zunft der Bäcker“ organisiert. Anmeldung beim Tourismusverein.

Kutschenfahrten durch die Brixner Altstadt...

Besuchen Sie den Südtiroler Brot- und Strudelmarkt. Bäcker und Konditoren heißen Sie herzlich willkommen!